侯振建

正义之声网讯 侯振建,男,生于1957年4月,1997年毕业于华南理工大学食品工程专业,硕士学位,教授。退休前任职于南阳理工学院。曾获河南省食品工业先进科技工作者、河南省文明教师、河南省优秀教师、南阳市专业技术拔尖人才、特优志愿者称号。现任中国食文化研究会食品分会会长,《正义之声网》副主编兼《食品健康》频道主编,南阳救助失学青少年协会副秘书长。倡导推广生态食品,即满足人们健康化需求,或可信任、天然化、低碳环保、素食、方便、自然美味等情感需求的食品。近年来发表论文30余篇,独著86万字的《食品添加剂及其应用技术》,主编《食品新产品开发》、《食品添加剂》等专著,获专利两项,起草《生态食品评定通则》、《生态食品区块链白皮书》。 编辑:李海朝